Fırında Kıyma Dolgulu Kuzugöbeği Dolması Tarifi

Fırında kıyma dolgulu kuzugöbeği dolmasını birlikte hazırlamaya ne dersiniz?

Malzemeler

Mush Jumbo Kuzugöbeği Mantarı (Dolmalık)
200 g Beyaz Soğan
50 ml Krema
200 g Dana Kıyma
1 Diş Sarımsak
400 ml Et Suyu
50 ml Balsamik Sirke
Mush Natürel Sızma Zeytinyağı
Biberiye


Hazırlanışı

Kuru kuzugöbeği mantarlarınızı ılık bir suda yıkayın.
Yıkadığınız mantarlarınızı sıcak su ile dolu bir kaba alın ve 15 dakika sıcak suda beklettikten sonra mantarlarınızı sıcak sudan alıp süzdürün.
Beyaz soğanı ince ince doğrayın ve önceden ısıttığınız tavada soğanlarınızı Mush Natürel Sızma Zeytinyağı ile kavurun. Kuzugöbeği dolmasının iç harcı için tüm malzemeleri karıştırın. Kullanıma hazır hale gelen kuzugöbeği mantarlarınızı sıcak sudan alıp süzdürdükten sonra bir sıkma torbası yardımıyla kuzugöbeği mantarlarının içlerine doldurun. Önceden ısıtılmış tavada zeytinyağı, biberiye, sarımsak ve balsamik sirke yardımıyla mühürleyin. Mühürlenen kuzugöbeği mantarı dolmalarınızı önceden ısıtılmış 180o lik fırında 15 dk. Pişirdikten sonra kıyma dolgulu kuzugöbeği mantarı dolmanız hazır.

Afiyet olsun.